W dużym naczyniu mieszam ze sobą warzywa, soczewicę, cebulę, czosnek i kolendrę. Dodaję jajka i dwie - trzy łyżki tartej bułki. Jeśli masa jest za sucha dodaję jeszcze jedno jajko, jeśli jest zbyt luźna - jeszcze łyżkę bułki tartej. Masę przyprawiam solą i pieprzem i odstawiam na pół godziny do lodówki.
Placki z cukinii i ziemniaków. Aby placki z cukinii nam się w miarę ładnie smażyły i nie rozpadały musimy pozbyć się nadmiaru wody. Wiadomo cukinia tak jak ogórek czy pomidor w około 95 % składa się z wody. Jeżeli chcemy mieć placki prawdziwie warzywne bez masy mąki, musimy cukinię bardzo mocno odcisnąć z tego jej soku. Nawet mimo tego, że są przygotowane z niskokalorycznej cukinii. Ja zrobiłam te placki z dodatkiem zdrowej mąki gryczanej i podsmażyłam je bez tłuszczu. W takiej wersji są jak najbardziej fit i można je jeść śmiało będąc na diecie. Dodałam do nich także czosnek ponieważ bardzo go lubię, ale jeśli jesteście przyzwyczajeni doPlacki z cukinii z Twoimi ulubionymi dodatkami polubi, także każdy dorosły. Możesz przygotować je na kolację lub obiad. Do ich przygotowania będziesz potrzebować podstawowe składniki takie jak: mąka, cukinia, jajka, jogurt naturalny oraz olej rzepakowy. W przepisie została użyta zwykła mąka pszenna, naturalnie zawierająca glutenKotleciki z cukinii i pieczarek Sezonu cukiniowego ciąg dalszy. Tym razem kotleciki/placki. Mogą być podane jak placki ziemniaczane, czyli samodzielnie, ale pasują również do ziemniaków albo kaszy. Smalec z soczewicy ze "skwarkami" z migdałów. To nasza ulubiona wersja wegańskiego smalcu. Jest przepyszny. Chrupiący placek z soczewicy z drobno pokrojonymi warzywami i przyprawą masala. Zdjęcie poglądowe. 9,00 zł. Fried papad. 2 szt. Chrupiące placki z soczewicy z przyprawami. Zdjęcie poglądowe. Kawałki cukinii w sosie pomidorowo-cebulowym z masalą. Zdjęcie poglądowe. Kroki przygotowania: Mąki przesiewamy i mieszamy z przyprawami. Dodajemy stopniowo wodę cały czas wyrabiając ciasto. Gdy już będzie elastyczne, zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na pół godziny. Ciasto rozwałkowujemy i wycinamy kółka - u mnie o wymiarach talerza deserowego. Gotowe placki wkładamy na rozgrzaną patelnię i
Przygotowanie Cukinie umyć, odkroić końce. Zetrzeć na tarce o dużych oczkach razem z obraną cebulą. Doprawić solą, wymieszać i zostawić na sitku na ok. 15 minut, następnie dokładnie odcisnąć z nadmiaru soku. Włożyć do większej miski. Piekarnik nagrzać do 190 stopni C.
Dwuskładnikowe, wegańskie i bezglutenowe placki z soczewicy, w towarzystwie chrupiących warzyw oraz domowej pasty z tofu są idealnym pomysłem na pożywne śniadanie. W przepisie nie użyłyśmy mąki. Składniki: świeże warzywa (u nas 1/3 cukinii, kilka plasterków papryki ramiro, kilka plastrów kopru włoskiego, 5 małych marchewekPlacki z cukinii to smażone placki z startej na tarce cukinii.Są szybkie w wykonaniu, bardzo smaczne, sycące i zdrowe. Przepis na placuszki z cukinią jest banalnie prosty, Możecie mi nie wierzyć, ale robiłam cukiniowe placuszki pierwszy raz w życiu, a dokładnie jadłam je również pierwszy raz w życiu ;). Skuszona komentarzami na innych blogach kulinarnych postanowiłam, żeWędliny Wspaniały pasztet z cukinii Agnieszki Maciąg. Ten pasztet z cukinii robiłam już kilka razy. Za każdym razem bardzo nam smak Warzywa; Cukinia; Papryka; Jajka; Grzyby; Przyprawy; Czosnek; Placki z soczewicy to ciekawy pomysł na danie wegańskie, które wspaniale komp Polska; Wegańskie; Zarzekałam się, że nigdy nie będę robić kotletów z kaszy czy warzyw, bo to strata czasu i tyle tłuszczu do smażenia, co ani zdrowe, ani smaczne dla mnie. Jednak odkąd upiekłam kotlety buraczane w piekarniku, zmieniłam zdanie! Nie wiem na jak długo, ale póki co, popełniłam pulpety z kaszy gryczanej i soczewicy w sosie curry 🙂